Uma das coisas mais importantes a considerar ao escolher um material para uma bancada de cozinha é a durabilidade. A cozinha é um dos cômodos mais usados da sua casa. Não importa o dia, a sala pode ser usada para cozinhar, guardar ou até mesmo entreter. Você quer que sua cozinha pareça leve e fácil de usar, e especialmente não quer se preocupar com suas bancadas todos os dias.
Os dois materiais de bancada mais duráveis são o quartzo e o granito. Ambos são conhecidos por sua confiabilidade e durabilidade, além de estarem disponíveis em muitas cores bonitas. Como ambas as gemas são altamente avaliadas por designers e proprietários, pode ser difícil escolher.
Durabilidade do quartzo
O quartzo é uma pedra artificial. Embora o quartzo natural exista, na arquitetura, o quartzo refere-se a uma combinação de materiais: aproximadamente 90% de quartzo natural, 10% de resina e alguns pigmentos adicionados para cor e design. As porcentagens exatas desses materiais variam de acordo com a marca. O quartzo normalmente tem uma dureza Mohs de 7, tornando-o um dos materiais mais duros usados para bancadas de cozinha.

Infelizmente, o quartzo não é resistente ao calor. Embora não queime com uma pequena quantidade de calor, não suporta superaquecimento acima de 300 graus Fahrenheit. Esta resistência ao calor é em grande parte devido à presença de resinas plásticas. Itens quentes, como panelas, frigideiras e até mesmo utensílios de cabeleireiro aquecidos podem causar sérios danos, como marcas de queimadura ou descoloração. Deve haver um tripé ou almofada térmica entre esses itens e a bancada de quartzo.
Durabilidade do Granito
O granito é de origem natural. É livre de aditivos, o que significa que a pedra usada em sua bancada é quase a mesma do material encontrado na natureza. É uma das rochas ígneas mais comuns, o que significa que foi formada pelo resfriamento da lava ao longo de milhões de anos. É composto por uma variedade de minerais, incluindo o quartzo natural que descrevemos anteriormente, o feldspato e vestígios de outros minerais. É comum na crosta continental da Terra, ou nas rochas que formam cada continente.

A dureza Mohs do granito é geralmente na 6ª escala. Isso varia para cada placa, algumas estão no nível 5 e outras no nível 7, mas é aproximadamente em torno dessa área da escala.
O granito também é resistente ao calor. Como uma pedra natural sem aditivos, permanece durável em temperaturas extremamente altas. O granito é um dos melhores materiais para áreas de material quente porque pode suportar facilmente temperaturas de até 480 graus Fahrenheit e até mais altas.
Sabendo disso, é difícil escolher uma resposta clara.
Em termos de dureza, na escala de Mohs de 7, o quartzo mal bate, e o granito costuma ser 6. A dureza média de uma placa de granito é 7, mas em termos de dureza média, o quartzo vence. Embora seja um tiro de pedra numericamente, 6 ou 7 não fazem muita diferença em termos de durabilidade.
Quando se trata de uso doméstico diário, o granito é o vencedor claro, pois resiste aos danos das atividades diárias da cozinha. Embora ambas as pedras sejam resistentes a manchas e arranhões, apenas o granito é resistente ao calor. O quartzo requer precauções extremas para manter itens quentes, como panelas e frigideiras, longe de sua superfície e pode ser problemático em temperaturas acima de 300 graus Fahrenheit. Para todas as categorias de danos potenciais, recomendamos que você tome precauções, mesmo que a pedra seja considerada resistente. Esses materiais não são à prova de danos, e os proprietários ainda devem tratar suas bancadas com amor e cuidado.
Em termos de cuidados, ambas as pedras requerem lavagem diária com água e sabão. No entanto, apenas o granito também requer selante. Embora a reaplicação com selante seja uma tarefa fácil, requer algum esforço. Por causa desse passo extra, o Quartz vence a rodada.
